おだやかなくらし

育児と介護。ダブルケアでも心地よい生活を目指すブログ

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ごはん・おやつ

【小1】息子の生活科見学弁当。お弁当箱をスケーターの2段弁当箱へサイズアップしました。

こんにちは、あすかです。小学1年生の息子が、学校で生活科見学へ行ってきました。生活科見学とは言っても、出かける先は動物園なので、ちょっと遠足みたいな感じなんですが。 お弁当を持って、はじめてのバスに乗っての遠出です。お弁当持参となると毎回悩…

家族で食べられる介護食。食事を作る上で参考になった本。

こんにちは、あすかです。わが家は夫と小学生の息子、私の母の4人で暮らしています。母は病気の後遺症で飲み込むことが苦手で、食事には少し気をつかわなくてはなりません。しかしながら食べ盛りの息子もいるため、すべてを母に合わせるというのも…と考えて…

【小1】息子の運動会でした。

こんにちは、あすかです。週末に息子の通う小学校で運動会があり、参観してきました。

毎日の献立作りを楽にするために。やってみてよかった3つのこと。

こんにちは、asukaです。献立を考えるのがとても苦手な私。母を介護しているため外食はなかなか気軽には行けず、私にとって食事づくりは365日ほぼ毎日毎食のことです。そのため献立を考えるのが苦痛で仕方がなくなり、献立が決まらないともう作る気力さえ失…

【7歳誕生日】手作りハンバーガーとケーキでお祝いしました。

こんにちは、asukaです。息子が7歳の誕生日を迎えました。小学校に入学してから迎えるはじめての誕生日。学校も楽しいようで、当日は学校でお祝いしてくれるんだって!と元気に登校していきました。

カフェインが苦手な私が普段飲んでいるカフェインレスの飲み物

こんにちは、asukaです。今回はカフェインが苦手な体質の私が、普段飲んでいる飲み物をご紹介したいと思います。

つばめのパンナイフ。パンがつぶれずきれいに切れます。

こんにちは、asukaです。母が飲み込むことが苦手なため、わが家では比較的母が食べやすい「パン」を使うことが多いです。サンドイッチなどを作るとき、パンを切るのに使っているパンナイフがとても重宝しています。

【夏休みごはん】飲み込む力が弱い母と小1息子の共通ごはんの記録

こんにちは、asukaです。夏休み中は飲み込むのが苦手な母と、小1息子が一緒に食べられる昼ごはんについて、頭を悩ませる毎日でした。来年の夏休みや次にくる冬休み、春休みの為にまとめておこうと思います。

おうちでクリームソーダ。簡単なのでおやつにおすすめです。

こんにちは、asukaです。夏休み中は毎日の昼食も大変でしたが、おやつを考えるのも一苦労でした。メロンソーダは材料を揃えておくと簡単に作れて、ちょっと特別感も出るので、わが家では夏休み中によく登場していたおやつです。

おうちで手作りハンバーガーをつくりました。

こんにちは、asukaです。夫が休みだったお盆期間中は、お出かけ以外にも家族で手作りハンバーガーを作って楽しみました。

小学1年生の息子。悩ましい夏休みの学童弁当。

こんにちは、asukaです。小学1年生の息子、もうすぐはじめての夏休みです。夏休み中も、母の通院やリハビリは変わらずにあるため、学童を利用する予定です。長期休み中の学童はお弁当持参になるので、もうじきはじまるお弁当のことで頭を悩ませています。

今年の七夕はカレーにしました。

こんにちは、asukaです。昨日は七夕でしたね。いつも通りの一日でしたが、昨年同様、ご飯だけちょっとだけそれっぽく意識しました。

毎日の献立を楽に。情報カードを使ってレシピカードを作ってみます。

こんにちは、asukaです。毎日のお料理では、献立を考えるのが苦手です。以前から作ろう作ろうと思いつつも進めていなかったレシピカードづくり。ようやく重い腰を上げて作ってみようと思います。

お別れ遠足のお弁当と学童弁当のこと。

少し前の話になります。保育園での卒園式を終えた後、息子がお別れ遠足に行きました。その時につくったお弁当と、入学後に学校給食がはじまる前までは学童へお弁当を持って通っていたので、そのことを記事にしようと思います。

【節分ごはん】飲み込みが苦手な母にあわせて、今年はちらし寿司にしました。

節分といえば最近は恵方巻を食べるご家庭が多いのでしょうか。我が家でもここ何年かは、節分には恵方巻を購入して食べていました。今年は飲み込む力の弱った母にあわせ、ちらし寿司にしました。

ハロウィンはクッキーとカレーでイベント気分を満喫しました。

今年は母が入院中なので、ハロウィンに何をしようか考えていましたが、息子の希望で数日前からハロウィンにはクッキーを作ろうと約束していました。

毎日無理せず食事づくりをするために。

母が脳出血を起こして入院し、これまでの食生活について反省する機会になりました。退院はいつになるかまだ分かりませんが、再発を防ぐためにも、夫と息子の今後の健康のためにも、普段の食事について見直していこうと考えました。しかしながら毎日のように3…

息子6歳の誕生日でした。

先日、息子が6歳の誕生日を迎えました。今年は母が入院中だったため、夫と3人でお祝いです。

手抜きごはん。昼ご飯はがんばらず、レトルト食品に頼っています。

母と過ごす平日。仕事を辞めて母が退院してからは、朝、夕に加えて昼ご飯も準備することになりました。

七夕ごはん。具だくさんのそうめんと息子のねがいごと。

昨日は七夕でしたね。特別に何かをする、ということはなかったので、ごはんをちょっとだけ意識してみました。

【ベランダ菜園】小松菜が大きく育ったので収穫しました。

先月からベランダではじめた家庭菜園。プランターで小松菜と大葉を育てています。

休日のおうちごはん。餃子パーティーとこどもの日。

身体の悪い母との同居で普段からあまり遠出はできませんが今年は近場にも行かず巣ごもりです。

おうち時間に。本物みたいなクラシエの知育菓子にはまっています。

休日は公園に行こうと息子と約束をしていましたがあいにくの雨。おやつにクラシエフーズの知育菓子を作りました。

ワンオペの日。息子とバナナパウンドケーキを作りました。

土曜日は息子は保育園がお休み。仕事をしていた頃は土曜日でも月に2回ほどは保育園にお世話になっていましたがいまは自宅保育になりました。

母の誕生日のお祝い。

先日、母の誕生日でした。今年で68歳になります。

遅れてきたホワイトデー。大好きなアップルパイ。

おととい、仕事から帰った夫がお土産を持ってきました。

ひなまつりの夕食

昨日はひなまつりでしたね。我が家には女の子がいないのでお祝いという感じではないですが夕食はちらし寿司にしました。

バレンタイン。夫と息子に贈ったチョコレート。

昨日はバレンタインデーでしたね。結婚前は、夫が甘いもの好きということもあり、バレンタイン前にはチョコレートを買いに色々と出かけたものでした。