おだやかなくらし

育児と介護。ダブルケアでも心地よい生活を目指すブログ

ごはん・おやつ

肉のハナマサで見つけた冷凍ワッフルでおつかれさま会。

こんにちは、あすかです。現在小4息子の育児と、要介護2の母を在宅介護しているダブルケアラーです。週末は学校行事で、学習発表がありました。息子の学年では、今学期に学習してきたことをまとめる内容となっており、劇などの表現を交えての発表。入学当時…

咳喘息でダウンの休日。夫がつくってくれた夜ごはん。

こんにちは、あすかです。現在小4息子の育児と、要介護2の母を在宅介護しているダブルケアラーです。

また発熱…熱が出たときに食べたくなるもの。

こんにちは、あすかです。現在小4息子の育児と、要介護2の母を在宅介護しているダブルケアラーです。9月にコロナに感染してから2カ月ほどしか経っていないのに、またしても体調を崩してしまいました。

【家族と食べる介護食】10月のごはんの記録。

こんにちは、あすかです。現在小4息子の育児と、要介護2の母を在宅介護しているダブルケアラーです。飲み込みが少し苦手な母と家族、みんなで食べている食事を記録しています。少し遅くなりましたが10月の食事をいくつか記録しようと思います。

息子の運動会がありました。

こんにちは、あすかです。現在小4息子の育児と、要介護2の母を在宅介護しているダブルケアラーです。月初めに息子の通う小学校の運動会がありました。今年からは例年までの運動会とは変わって、午前中のみ、紅白の勝敗もつけないという形の開催に。ご時世だ…

中秋の名月。お月見団子をつくりました。

こんにちは、あすかです。現在小4息子の育児と、要介護2の母を在宅介護しているダブルケアラーです。昨日は中秋の名月でしたね。お月見団子、息子がまだ保育園に通っていた頃にはつくることもあったのですが、しばらくつくっていませんでした。先日しょうが…

しょうがシロップをつくりました。

こんにちは、あすかです。現在小4息子の育児と、要介護2の母を在宅介護しているダブルケアラーです。先月コロナウイルスに感染してしまい、体調は回復したものの持病の咳喘息が再発したようで、咳だけがなかなか治りません。ダウンしていた時に落ちた食欲は…

【家族と食べる介護食】9月のごはんの記録。

こんにちは、あすかです。現在小4息子の育児と、要介護2の母を在宅介護しているダブルケアラーです。病気の後遺症による顔面麻痺の影響で、飲み込みが少し苦手な母。リハビリで嚥下の能力も回復してきてはいますが、誤嚥をしないように食べやすい食事を心掛…

【家族と食べる介護食】この夏のごはんの記録。

こんにちは、あすかです。現在小4息子の育児と、要介護2の母を在宅介護しているダブルケアラーです。病気の後遺症で母の嚥下能力(飲み込む力)が弱くなり、日々の食事について試行錯誤をしています。嚥下リハビリの効果もあってか、麻痺がおきたばかりの時…

ズボラごはん。夏休み中の食事はほぼ丼と麵でした。

こんにちは、あすかです。現在小4息子の育児と、要介護2の母を在宅介護しているダブルケアラーです。息子が3月で学童を卒業し、小4になった今年の夏は、学童なしで毎日家にいる生活になりました。予定外の通院付添が増えたこともあり、今年の夏は疲労が取れ…

【小4男子弁当 】息子の小学校行事弁当 ~1学期分まとめ~

こんにちは、あすかです。現在小4息子の育児と、要介護2の母を在宅介護しているダブルケアラーです。小学4年生になった息子。もうすぐ1学期も終わりです。1学期は遠足や校外学習があり、お弁当をつくる機会が何度かありました。息子の1学期分のお弁当の記録…

THREEPPY(スリーピー)のおにぎりメーカーのおかげで、ワンオペのごはんづくりが楽に。

こんにちは、あすかです。現在小4息子の育児と、要介護2の母を在宅介護しているダブルケアラーです。母と息子が食べやすいので、お昼ごはんにおにぎりを握って出すことがよくあります。ただ母とこども用に食べやすいサイズにするため、小さめに握らなければ…

【ダイソー】温野菜が手軽につくれる!電子レンジ調理器が便利です。

飲み込みが苦手で、歯の状態も悪い母にとって、生野菜は食べにくく、なかなかたくさん摂るのが難しいです。そこでわが家では生野菜のサラダの他にも、温野菜をよく献立に取り入れています。以前の記事でご紹介した蒸しかごを使った温野菜。 www.asuka-kurash…

【小学2年生】最近の息子のお弁当まとめ。

息子のお弁当記録です。母の骨折やらあれやこれやで記事にできていなかったので、ここ最近のお弁当をまとめてみることにしました。

【ダブルケアの夏休み ~ごはん・おやつ編~】休みだからできる手づくりのものに挑戦。

夏休みの中に大変なことは、何といっても食事の問題ではないでしょうか。普段、息子が学校へ行っているときでさえ母との食事で頭を悩ませているのに、息子もいるとなると本当に大変です。わが家では介護中の母が在宅しているため長時間のお出かけもむずかし…

【小学2年生】息子の遠足弁当。

小2の息子、今月初めに遠足を予定していました。しかし当日は台風が接近し、遠足どころではない悪天候。遠足は延期となっていました。 梅雨入りもして連日雨が続いていたので、予備日の天気を心配してましたが…幸運にも晴れ間が!

蒸し器がなくても手軽に蒸し野菜がつくれる。家事問屋の「蒸しかご」。

飲み込みが苦手な母が食べやすいように、母には生野菜よりもやわらかい温野菜を食べてもらうことが多いです。わが家には母が元気だった時に使っていたとても大きな蒸し器しかなく、蒸し器を使っての料理はとてもハードルが高いものでした。そのため蒸し料理…

【コープの冷凍食品】便利で利用しているおすすめの冷凍食品。

毎日の食事づくりは、介護と育児のダブルケアのわが家にとって、本当に毎日頭を悩ませる問題です。私は介護離職しましたが、ダブルケアでお仕事もされている方は本当に尊敬します。母はデイサービスを嫌がるので、現在は訪問でリハビリや歯科を利用していま…

【在宅介護】昼食づくりは無理しない!冷凍弁当やレトルト食品を活用しています。

在宅介護をしている上で、日々困っているのが食事の悩み。わが家の要介護3の母はデイサービスは嫌がるので利用しておらず、食事は3食・365日、毎日準備しなければなりません。在宅介護をはじめた当初は、がんばって3食手作りで作っていた時期もありました。…

【小1】息子の生活科見学弁当。お弁当箱をスケーターの2段弁当箱へサイズアップしました。

こんにちは、あすかです。小学1年生の息子が、学校で生活科見学へ行ってきました。生活科見学とは言っても、出かける先は動物園なので、ちょっと遠足みたいな感じなんですが。 お弁当を持って、はじめてのバスに乗っての遠出です。お弁当持参となると毎回悩…

【介護食の本】家族で食べられる介護食。食事を作る上で参考になった本。

こんにちは、あすかです。わが家は夫と小学生の息子、私の母の4人で暮らしています。母は病気の後遺症で飲み込むことが苦手で、食事には少し気をつかわなくてはなりません。しかしながら食べ盛りの息子もいるため、すべてを母に合わせるというのも…と考えて…

【小1】息子の運動会でした。

こんにちは、あすかです。週末に息子の通う小学校で運動会があり、参観してきました。

毎日の献立作りを楽にするために。やってみてよかった3つのこと。

こんにちは、asukaです。献立を考えるのがとても苦手な私。母を介護しているため外食はなかなか気軽には行けず、私にとって食事づくりは365日ほぼ毎日毎食のことです。そのため献立を考えるのが苦痛で仕方がなくなり、献立が決まらないともう作る気力さえ失…

【7歳誕生日】手作りハンバーガーとケーキでお祝いしました。

こんにちは、asukaです。息子が7歳の誕生日を迎えました。小学校に入学してから迎えるはじめての誕生日。学校も楽しいようで、当日は学校でお祝いしてくれるんだって!と元気に登校していきました。

カフェインが苦手な私が普段飲んでいるカフェインレスの飲み物

こんにちは、asukaです。今回はカフェインが苦手な体質の私が、普段飲んでいる飲み物をご紹介したいと思います。

パンがつぶれずに切れるパン切り包丁。つばめのパンナイフを使っています。

こんにちは、asukaです。母が飲み込むことが苦手なため、わが家では母が比較的食べやすい「パン」を使うことが多いです。サンドイッチなどを作るとき、パンを切るのに使っているパンナイフがとても重宝しています。

【夏休みごはん】飲み込む力が弱い母と小1息子の共通ごはんの記録

こんにちは、asukaです。夏休み中は飲み込むのが苦手な母と、小1息子が一緒に食べられる昼ごはんについて、頭を悩ませる毎日でした。来年の夏休みや次にくる冬休み、春休みの為にまとめておこうと思います。

おうちでクリームソーダ。簡単なのでおやつにおすすめです。

こんにちは、asukaです。夏休み中は毎日の昼食も大変でしたが、おやつを考えるのも一苦労でした。メロンソーダは材料を揃えておくと簡単に作れて、ちょっと特別感も出るので、わが家では夏休み中によく登場していたおやつです。

おうちで手作りハンバーガーをつくりました。

こんにちは、asukaです。夫が休みだったお盆期間中は、お出かけ以外にも家族で手作りハンバーガーを作って楽しみました。

小学1年生の息子。悩ましい夏休みの学童弁当。

こんにちは、asukaです。小学1年生の息子、もうすぐはじめての夏休みです。夏休み中も、母の通院やリハビリは変わらずにあるため、学童を利用する予定です。長期休み中の学童はお弁当持参になるので、もうじきはじまるお弁当のことで頭を悩ませています。