おだやかなくらし

親子3世代の暮らしと家計

【ベランダ菜園】小松菜が大きく育ったので収穫しました。


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先月からベランダではじめた家庭菜園。
プランターで小松菜と大葉を育てています。

 
前回の記事です。
www.asuka-kurashi.com



種まきから1ヶ月経った野菜たち

まずは小松菜から。
1ヶ月ほど経った状態がこちら。

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すごい成長しました!

プランターに刺さっているワイヤーは
防虫対策の不織布をかけるための支柱です。
100均でもホームセンターでも品切れだったため
100均で購入したワイヤーで自作しました。

大きくなりすぎて
支柱の高さが足りないほどに。

小松菜は収穫できるまでに成長したので
息子と一緒にさっそく収穫しました。

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新鮮だから葉もパリッと生き生きして
小松菜からはとてもいい香りが。

ちゃんと小松菜になってる!
感動です。



大葉はというと
こちらはまだ成長途中ですが
大きくなってます。

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大葉は葉が重なったら
その都度間引きをして
最終的に2、3株にするそうです。

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葉っぱを見るとちゃんと大葉!
特有のいい香りもしますよ。

種まきの頃から防虫対策で
不織布をかけていたからか
いまのところ虫はついていません。

支柱は土に直に差し込んでいますが
プランターによっては
縁に支柱を差し込める穴が
ついているものがあるそうです。

そういったものの方が
扱いやすそうですね。

大葉ももっと草丈が伸びると思うので
支柱の高さを大きくしなければ…。

収穫した小松菜を食卓に

小松菜も大葉も間引きのたびに
食べられるとのことで
お味噌汁に入れたり、薬味にしたりして
その都度食べていました。

大葉は小さくても
しっかりと香りがして
薬味として大活躍です。

小松菜は間引きだと量が少なかったので
入ってる?という感じでしたが
今回は本格的に収穫をしたので
おひたしにしていただきました。

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新鮮なのでゆで時間は少し短めに。

採れたてだからか香りがとてもよく
噛むたびに小松菜の香りも楽しめて、
息子がおいしいと言って
たくさん食べてくれました。

毎日水やりをしてもらっていたので
自分で育てたという気持ちも
おいしさを底上げしているのかも。


自分で育てたものを食べるのは
とてもいいですね。

いつも買っているものが
こんな風に作っているんだとか
こんなに大変なんだなとか
強く感じられますし。

息子に感謝して食べる気持ちを
もってもらえたらな、と思っています。


まだまだ収穫はつづく

小松菜はたくさん育っていたので
もう1回くらい収穫できそうです。

大葉ももっと大きくなるみたいなので
引き続き息子と一緒に水やりしていきます。

今度はどうやって食べようかな。
とても楽しみです。


www.asuka-kurashi.com


お読みいただきありがとうございました。
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