だんだんと暑くなってくるこの季節。
コーヒーも冷たいものが飲みたくなります。
自分でコーヒーを淹れるようになって、ハンドドリップで何度か急冷式のアイスコーヒーに挑戦したのですが、どうにも薄くなってうまくいかず、悩んでいました。
そこで見つけたのがハリオの水出し珈琲ポット。
かんたんにおいしいアイスコーヒーがつくれるようになったのでご紹介します。
ハリオの水出し珈琲ポット
わが家のハリオ水出し珈琲ポットです。
使っているのはミニ。
コーヒーの出来上がり容量は600ml（5杯専用）です。
わが家は主に母が飲むために購入したので小さめのものにしました。
これからの時期だったら大きめの1000mlサイズでもよかったかも。
フタを取り外すと、すべてのパーツはこんな感じです。
中にはコーヒーを抽出するストレーナーが付いています。
水出しコーヒーの作り方
作り方はとてもかんたんです。
ストレーナーにコーヒーの粉を50g入れます。
ミニの場合は、ストレーナーの6分目くらいまで粉を入れると50gのようです。
粉を入れたらストレーナーをガラスポットにセット。
後はコーヒーの粉全体に浸るように、少しずつ水を注いでいきます。
このドリップの時間が楽しい。
ストレーナーからコーヒーが抽出されていきます。
水を注いだら粉と水がなじむようにスプーンで軽く混ぜて、フタを閉めます。
このあと冷蔵庫に入れて、8時間ほど抽出したらできあがり！
少し時間はかかるのですが、かんたんにおいしいアイスコーヒーがつくれるのがうれしいです。
夜につくって冷蔵庫に入れておくと、寝ている間にできるのでおすすめです。
お手入れもしやすくてうれしい
ハリオの水出し珈琲ポットの気に入っている点は、お手入れもしやすいところです。
コーヒーの粉を入れるストレーナーは、底の部分がはずれるようになっています。
コーヒーの抽出が終わったら、ストレーナーを取り出して底をはずせば、粉を取り出すことができます。
ガラスポットも手を入れて底までしっかり洗えるのがうれしいです。
夏に大活躍しそう
元々あまりアイスコーヒーを飲まなかったのですが、これからは手軽につくれるので、この夏は母と夫とみんなで楽しめそうです。
お手入れもしやすさも魅力ですし、おいしいコーヒーができるので気になる方はぜひ試してみてくださいね！
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