こんにちは、あすかです。
現在小4息子の育児と、要介護2の母を在宅介護しているダブルケアラーです。
週末は学校行事で、学習発表がありました。
息子の学年では、今学期に学習してきたことをまとめる内容となっており、劇などの表現を交えての発表。
入学当時からさまざまな子どもたちの発表を見てきていたので、息子だけでなく、学年のみんなの成長を感じたすばらしい発表でした。
冬休みまではテストとか、クリスマス会とかまだちょこちょことイベントごとはありますが、学校での今学期の大きなイベントはこれで終わり。
2学期は本当に盛りだくさんで慌しかったので、少しほっとしています。
好みのトッピングで食べるワッフル
当日は土曜授業でしたが、行事のため給食ありで下校でした。
夫も休みをとっていたので、一緒に昼食をとれないのが少し残念だったので、「発表おつかれさま」の意味も込めて、おやつをちょっと工夫してみることに。
少し前に肉のハナマサでお買い物をしたときに見つけたコレ。
スターワッフル！
冷凍のワッフルなんですが、形が星形なんです。
見つけたときに、この形に一目惚れして、迷わずカゴに入れました。笑
こちらを使ってちょっと特別感あるおやつにしよう。
ワッフルは冷蔵庫で解凍したものを、トースターで軽くあたためて。
冷凍のホイップクリームと、フルーツや市販のチョコレートソースなどを使って、自分好みにトッピングできるようにしてみました。
ホイップクリームは同じく肉のハナマサで調達した冷凍のもの。
大容量だから、好きなだけトッピングできます。
チョコレートソースで。
家でつくると好みの味でつくれるのがいいですよね。
フルーツはバナナと、冷凍のベリーミックス。
ベリーミックスはいちごとブルーベリーが入っていました。
こちらは息子がトッピングしたワッフル。
バナナを上手に盛り付けてる！
私よりずっと上手！
わたしのブログを見てくださった方はお気づきだと思うのですが、わたしは盛り付けがとてつもなく苦手なんですよ。苦笑
右側のワッフルに乗っているのは、ホイップクリームとあんこです。
このあんこはコメダ珈琲の「コメダ特製小倉あん」。
母があんこが大好物でして。
小倉トーストが食べたいというので買ってみました。
これがとても使い勝手がよいのです。
ねりあんなんかを買うと、量が多すぎて使い切れずに困ってしまうこともあるのですが、この小倉あんは本当にちょうどいいサイズ。
朝食のトーストに使うのはもちろん、今回のようにワッフルやパンケーキに乗せて食べるのにもいいです。
食べたものがおいしかったとき、「おいしかった」という母なのですが、このときは「すごくおいしかった」と。
「すごく」が付いていたので、かなりお気に召した様子でした。笑
息子に好評だったのはチョコソース。
やっぱりワッフルに合いますよね。
わたしはワッフルが大好きなんですが、家にワッフルメーカーがないので、こうして手軽に食べられるのはうれしいです。
ちょっと冷凍庫のスペースは取りますが、冷凍なので好きなタイミングで食べられるし、ストックしておくのもいいかなと思います。
また買ってこよう。
マネケンのワッフルも大好き☆
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