こんにちは、あすかです。
現在小4息子の育児と、要介護2の母を在宅介護しているダブルケアラーです。
少し前に話題になっていた解凍プレート。
たまたま見ていたテレビ番組で見かけて、お肉を小分け冷凍保存しているわが家と相性がよさそう！と思って、ずっと気になっていました。
わが家ではいつも、スーパーで1～2週間分くらいのお肉を、ファミリーパックでまとめ買いしてきて、1回分くらいごとに小分け冷凍しています。
そのためお肉を使用する際には解凍しなければいけないのですが…。
献立をはやめに決めておいて、朝のうちに冷蔵庫に移しておけばいいのですが、献立がなかなか決まらずに、使用する時にレンジで解凍することがしばしば。汗
電気代も気になるこのご時世…。
短時間で解凍できるのはいいですよね！
ネットで購入してみようかと調べてみると、価格が2000円くらいとそこそこのお値段だったので購入を悩んでいたところ、ニトリでも解凍プレートを発見！
しかもお値段もお手頃だったので、購入してみました。
ニトリ 解凍プレートS
ニトリで購入したのはこちらの商品。
ニトリ 解凍プレート S。
知らなかったのですが、ニトリの解凍プレートというと、まな板と一体になったタイプが人気みたいです。
わたしは料理の準備もしつつ使いたかったのと、サイズが小さめのものがよかったので、コンパクトなこちらを選びました。
本体は薄くて、収納しやすいサイズです。
サイズ展開としては、他にMサイズもありました。
S ： 幅16.5×奥行23×厚さ0.3cm
M ： 幅20.8×奥行29.5×厚さ0.3cm
Sサイズは結構小さめなので、大きさが足りないと感じる方は、Mサイズがいいかもしれません。
包装の裏面をチェックすると、さまざまな用途に使えそう。
- お肉・お刺身の解凍
- お弁当・炊き立てごはんの粗熱取り
- 冷凍ごはんの解凍
- 冷凍庫での急速冷凍
早速解凍プレートを使ってみました。
わが家で解凍プレートを使うのは、主に冷凍したお肉を解凍したい時。
夕食時に冷凍したお肉を使いたい時、支度をするタイミングで早速使ってみました。
お肉の解凍
小分けして冷凍しておいたお肉を解凍プレートの上にのせます。
1時間後のようす。
あれ？あまり変わっていないような…。
ここで、プレートの上に触れている部分に効果があることに気が付き、ひっくり返しました。
そしてもう1点、注意点としてラップが何枚も重なっていると効果が薄れるということ。
更に30分後。
ちょっと写真が見づらいと思いますが…
結構解凍されていました！
実際に初めて試してみた時にわかった注意点は以下。
- プレートに触れている部分に効果が出てくるので、途中でひっくり返す。
- 厚みがあるとその分、解凍に時間がかかる。
- ラップが重なっていると解凍効果が落ちる。
形がいびつだと、プレートの上に乗せた時にあたる部分と当たらない部分ができて、解凍状態にムラができてしまうみたい。
厚みがあると解凍に時間がかかるので、途中でひっくり返した方がいいようです。
ひっくり返しても厚みのあるものだと中が半解凍状態でした。
外側は大体解凍されています。
完全に解凍するにはちょっと時間がかかりました。
というわけで、今度は小分け冷凍する段階で、薄めに平たくして冷凍しました。
いざ、リベンジ！
今回はなるべく薄めに小分けしたものを使ってみました。
解凍プレートに置きます。
裏面のラップが重なっている部分はなるべく1枚になるようにして、途中ひっくり返して1時間後。
どうだろう？
前よりも短時間で、ちゃんと解凍されてる！
若干まだ霜が付いてるのが見えると思うんですが、ボウルに移してみたらもう大丈夫そうでした。
やっぱり薄い方がその分、解凍時間もはやくなるようですね。
- お肉は保存の際に薄めにして冷凍した方が、解凍時間がはやくなる。
- ラップはなるべく重ならないように。（1枚が理想）
- ムラが出ないように、途中でひっくり返すとよい。
ちょっとしたコツは必要ですが、時短、そしてレンジで解凍しなくていいのでちょっとだけ電気代節約にもなるかも（？）
便利なので普段から利用しています。
お弁当の粗熱取りにも使ってみました。
息子の学校行事でお弁当をつくった際にも使ってみました。
大体先におかずを作るので、おかずは比較的冷めてくれるんですが、おにぎりは最後に炊き立てごはんで作るので、なかなか冷めないんですよね。
いつもは保冷剤の上に置いたりしてたんですが、この日は解凍プレートの上にのせてみました。
結構あっという間に粗熱が取れてびっくり！
いつもは時間ギリギリにお弁当を包むのに、この日は余裕を持って準備ができました。
お弁当の粗熱取りが、このプレートの効果を一番感じられるかも。
お弁当の粗熱取りには、これからも使っていこうと思いました。
～番外編～こんなものにも使ってみました。
母のおやつに冷凍の大福を購入しました。
しかし解凍時間がかかるのに突然「食べたい！」と言われるので、ある程度溶けるまで待ってもらわなければなりません。
説明書きには冷蔵庫で1～2時間程度解凍と書かれていましたが、解凍プレートにのせて置いてみました。
袋のままのせて、途中で一度ひっくり返しました。
すると30分後には食べられる状態に解凍！
写真だとわかりにくいのですが、ちゃんと解凍されていて、母がおいしそうに食べていました。
便利過ぎる！
解凍プレート、買って大正解でした！
便利そうだけど、効果が半信半疑だった解凍プレート。
実際使ってみたら、わが家ではとても相性がよいアイテムでした。
薄いので収納に場所も取らないし、使いたい時にすぐに取り出せるので、とても便利です。
本当に買ってよかったです。
♦関連記事です♦
同じくニトリの商品で、買ってよかったバターケース。
ニトリの商品はすごいですね！
お読みいただきありがとうございました。
応援クリックしていただけるとうれしいです。
