こんにちは、あすかです。
現在小4息子の育児と、要介護2の母を在宅介護しています。
昨日はひなまつりでしたね。
わが家でもささやかではありますが、ちらし寿司を用意して食べました。
ひなまつりのごはん
わが家には女の子はいませんが、季節行事を感じてもらいたいので、ひなまつりには毎年ちらし寿司をつくっています。
- ちらし寿司
- 豆腐とワカメのお吸い物
- 鶏の照り焼き
- 黒豆（生協の市販品）
またしても病院付き添いがあったので、前日にちらし寿司用の酢れんこんだけは仕込んでおきました。
帰宅時間が遅くなると買い物に行く時間もなくなるかもしれないと思って、サーモンもあらかじめ調達。
当日は一日中雨の中の通院だったので、帰ってきたらわたしも母もクタクタでした。
買い物に行く気力もなかったので、なんとかあるもので形にしました。
息子の好きなサーモンだけは買っておいてよかった。笑
おかげで彩りが明るくなった気がします。
ちらし寿司はいつも市販のちらし寿司の素にお世話になっています。
ごはんにちらし寿司の素を入れて混ぜていると、いつもは料理のお手伝いはあまりしない息子も、「あおぐよー」とうちわであおぐのを手伝ってくれます。
お吸い物にはまぐりや菜の花なんかを入れるといいと思うのですが、買い物に出なかったので今年はシンプルに豆腐とワカメで。
それでも夫と息子に好評だったので、シンプルなのでよかったのかも。
これだけではちょっと息子には物足りないかと思い、鶏の照り焼きもなんとか用意しました。
ほとんど息子が食べてしまったので、やっぱりお肉は用意しておかないといけませんね。汗
あいにくの雨で皆既月食が見られず
ひなまつりの日は、皆既月食が見られる日とのことで、先月から楽しみにしていたんです。
ところが昨日はあいにくの雨。
わたしの住む地域では、朝から夜までずっと雨でした。
月食の時間も18時台からとちょうどよかったので、家族で見られると思い楽しみにしていたのですが…。
息子も残念がっていましたが、代わりにYouTubeでライブ映像をみて楽しみました。
地域によっては見られたところもあったのですね。
他の方のブログを拝見して楽しんでいます(*^_^*)
ひなあられ、わたしが好物なので買っておきました。
この時期しか食べられないですからね。
昨日は遅くなってしまって食べる時間がなかったので、今日食べようと思います。
最近はあられのサイズが大きなものが売られていることが多いのですが、わたしは小さいサイズのひなあられが好みです。
楽しみなのですが、今日も通院付き添いです。汗
食べられるかな。
それではまた。
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